فهرست

چکیده فارسی 5

مقدمه 7

بررسی منابع 10

1-1- دستگاه گوارش طیور 10

1-2- تفاله مرکبات 11

1-3- فیبر 16

1-3-1- سلولز 17

1-3-2- همی‌سلولز 18

1-3-3- لیگنین 18

1-3-4- پلی‌ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای 19

1-4- قابلیت هضم فیبر 19

1-5- آثار فیزیولوژیکی مصرف فیبر 20

1-6- اثر تفاله مرکبات بر عملکرد 21

1-7- اثر تفاله مرکبات بر ویژگی‌های لاشه 23

1-8- اثر تفاله مرکبات بر فراسنجه‌های خونی 24

1-9- اثر تفاله مرکبات و فیبر بر دستگاه گوارش 25

مواد و روش‌ها29

2-1- توضیحات مربوط به طرح 29

2-2- مقدمات انجام شده پیش از ورود جوجه 30

2-3- ورود جوجه‌ها به سالن و کارهای انجام شدهپس از آن 32

2-4- واکسیناسیون 32

2-4-1- واکسن برونشیت 33

2-4-2- واکسن نیوکاسل 33

2-4-3- واکس گامبرو 33

2-5- مواد آزمایشی مورد مطالعه 34

2-6- جدول آنالیز مواد مغذی تفاله لیموترش 35

3-6- موازنه جیره‌های غذایی 36

4-6- جدول جیره آغازین (22-1 روزگی)37

5-6- آنالیز جیره آغازین 37

6-6- جدول جیره رشد و پایانی(42-22روزگی) 38

7-6- آنالیز جیره رشد و پایانی 38

2-7- صفات مورد مطالعه 39

2-7-1- صفات عملکردی و اندازه‌گیری آن‌ها39

2-7-1-1- مصرف خوراک 40

2-7-1-2- افزایش وزن 40

2-7-1-3- ضریب تبدیل غذایی 41

2-7-3- صفات لاشه و اندازه‌گیری آن‌ها42

2-7-3-1- بخش‌های خوراکی 43

2-7-3-2- بخش‌های غیرخوراکی 43

2-7-4- اندازه‌گیری فراسنجه‌های خونی 44

3-6- طرح آماری آزمایش45

 

نتایج و بحث 47

عملکرد جوجه‌ها در سه دوره پرورشی 47

ویژگی‌های لاشه 49

فراسنجه‌های خونی 50

هورمون‌ها53

نتیجه‌گیری و پیشنهادات 55

منابع 58

چکیده انگیسی 62

 

چکیده فارسی

هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثرات رقیق‌سازی جیره با استفاده از سطوح مختلف تفاله لیموترش بر هورمون‌های مربوط به رشد، فراسنجه‌های خونی و عملکرد در جیره جوجه‌های گوشتی بود. برای این منظور 168 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه سویه راس 308 در یک طرح کاملا  ....

مقدمه

با گسترش جمعیت و افزایش رفاه نیاز به تولید بیش‌تر و بهبود تولید روز به روز ملموس‌تر می‌شود. امروزه بشر توانسته است با افزایش بهره‌وری مشکل تامین غذا را که سال‌ها گریبان‌گیر جوامع بشری بود، رفع نماید. یکی از اصلی‌ترین شاخه‌های تولید غذا در جامعه انسانی، صنعت پرورش طیور می‌باشد ....

بررسی منابع

1-1- دستگاه گوارش طیور

در مرغ و خروس نیز به مانند بسیاری از طیور، کام نرم و دندان وجود ندارد. از طرفی کام سخت نیز به وسیله شیار طولی به دو قسمت تقسیم شده است و این شیار به مجرای بینی متصل می‌باشد .....

1-2- تفاله مرکبات

تفاله مرکبات[1] در عمل آبگیری از میوه مرکبات به دست می‌آید.مرکبات، محصولات مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری و وابسته به خانواده بزرگی از گیاهان می‌باشند که گونه‌های

[1]- lemon pulp......

1-4- قابلیت هضم فیبر

طیور به علت دارا نبودن آنزیم سلولاز قادر به استفاده از سلولز نمی‌باشند به همین علت بخش عمده تشکیل دهنده ترکیبات ساختمانی الیاف خام موجود در مواد غذایی، مورد استفاده آن‌ها قرار نمی‌گیرد.

کربوهیدرات‌ها اصلی‌ترین شکل مصرف انرژی می‌اشند و از این منبع وسیع نشاسته برای طیور قابل استفاده  ................

1-9- اثر تفاله مرکبات و فیبر بر دستگاه گوارش

جیره غذایی حاوی تفاله مرکبات باعث افزایش طول روده می‌گردد (موراو و همکاران، 2008؛ تیلور و جونز، 2001؛ برنس و همکاران، 1993؛ پترسون و همکاران، 1999). پکتین موجود در تفاله مرکبات باعث چسبناکی روده می‌شود (موراو و همکاران، 2008)......

...

 

 62صفحه کامل قابل ویرایش